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Acerca: Cosechadas en Jalisco, las zanahorias en escabeche son un acompañante para todos aquellos que les gusta ligeramente el picante ya que son hechas con vinagre, chiles jalapeños y especialmente sazonadas para complementar cualquier comida, como puede ser atún, pollo, carne, pasta, sándwiches, nachos, o incluso para comerlas solitas.